Resep Bikin Nasi Bakar Ayam Kemangi ,Super Enakkk !

Nasi bakar merupakan nasi yang di isi dengan beberapa bumbu dan lauk, misalnya ayam ,daging atau bisa juga diisi dengan jamur dan lain – lain, yang juga di bungkus oleh daun pisang dan di tutup dengan menggunakan lidi ,kemudian dibakar oleh api arang .

Nasi bakar ayam kemangi juga termasuk masakan khas indonesia yang menimbulkan aroma unik ketika di bakar, nasi bakar sudah berkembang sejak tahun 2000-an dan masih ada sampai sekarang .

Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi :

Bahan Pertama :

• 1 batang serai ,memarkan
• 2 helai daun jeruk
• 2 helai daun salam
• 5 centong nasi putih

Bahan Kedua :

• 1 tomat hijau (yang sudah diiris tipis)
• 1 batang daun kemangi
• 2 batang daun bawang (yang sudah diiris-iris)
• 350 gram daging ayam (yang sudah direbus dan dicincang)
• garam, gula serta merica (secukupnya)

Bahan Bumbu Halus :

• 7 buah cabai rawit (jika ingin lebih pedas boleh ditambahkan)
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 kunyit
• 1 jahe
• 1 lengkuas
• 3 butir kemiri

Bahan Akhir :

• daun pisang (secukupnya)
• lidi (secukupnya)

Berikut Cara Membuat :

1. Campurkan nasi dan bumbu, lalu menanak nasi dan bumbu hingga matang dan sedap
2. Masaklah bumbu halus ,kemudian tambahkan daun salam,jeruk dan serai ,lalu tumis hingga matang
3. Kemudian masukan ayam cincang, cabai rawit, tomat, serta daun bawang kedalam bumbu lalu masak bersamaan, setelah itu tambahkan garam, gula ,dan merica sesuai selera anda ,aduk hingga bumbu meresap dan matang ,jika sudah matang ,lalu sisihkan
4. Siapkan daun pisang secukupnya, lalu tata daun pisang hingga rapih, jika nasi sudah dingin tuangkan nasi ke dekat daun pisang dan di isi dengan ayam yang sudah bercampur bumbu kemudian tambahkan daun kemangi setelah itu bungkus dan kunci dengan lidi .Lakukan berulang-ulang hingga jumlah yang diinginkan
5. Setelah itu bakar nasi hingga matang ,atau sampai daun pisang berubah warna kecoklatan .
6. Jika sudah matang angkatlah nasi bakar itu lalu tempatkan di atas piring setelah itu nasi bakar ayam kemangi siap disajikan .

Nah, itulah resep bikin nasi bakar ayam kemangi ,yuk teman-teman yang mau coba bisa dilakukan dirumah masing-masing ya dengan cara mudah dan gampang banget pastinya .cocok banget baut disajikan bersama keluarga 🙂

Baca Juga : Resep Martabak Telur Mini Super Endol 100%